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2014 Riesling BRUT, traditionelle Flaschengärung

Sekt in seiner reinsten Form, 36 Monate auf der Hefe gereift, naturherb

Auf Lager

EUR 12,50
für 0.75l - € 16.67/l inkl. MwSt. zzgl. Versand.

Brut: Als Brut bezeichnet man Sekt, der sehr wenig Restzucker enthält und wegen seiner Kohlensäure schon als sehr trocken wahrgenommen wird. Er hat maximal 15 g/l Restzucker, was ihm auch oft den Titel "herb" einbringt.

Riesling: Der Riesling ist eine der besten und wichtigsten Weißweintrauben in deutschen Anbaugebieten. Viele Spitzenlagen sind ausschließlich mit dieser spät reifenden Rebe bestockt. Die Lagen in den Schieferweinbergen an Mosel, Saar und Ruwer gehören zurzeit bei Weinkennern aufgrund ihrer besonderen Mineralität zu den begehrtesten Rieslinggewächsen der Welt.

Über Weingut Holger Dütsch

Impressum des Winzers:
Weingut Holger Dütsch
Holger Dütsch
St.-Michael-Straße 39,
76534 Baden-Baden-Neuweier
info@weingut-duetsch.de

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Das Weingut Holger Dütschr r Die Freude am Wein als Lohn des täglichen Lebens r hat uns im Jahr 2004 dazu bewegt im Rebland von Baden-Baden unser kleines Familien-Weingut zu gründen. Hier in Neuweier hegen und pflegen wir auf einer Fläche von vier Hektaren unsere Rebstöcke, die tief in den mineralhaltigen Urgesteinsböden verwurzelt sind. Bei allen Arbeiten im Weinberg, vom Rebschnitt bis zur selektiven Handlese, legen wir selbst Hand an, denn so können wir den Charakter unserer Weinberge durch eine individuelle Pflege am besten herausarbeiten.r In der ehemaligen Mühle von Neuweier verarbeiten wir nur unsere eigenen, gesunden Trauben. Nach einer langen, kontrollierten Gärung bekommen die jungen Weine viel Zeit um sich auf natürliche Weise zu klären und um auf ihrer eigenen Hefe zu reifen.r Was dabei herauskommt sind Originale, die zurecht unseren Namen tragen und in der Jugend gerne auch mal Ecken und Kanten zeigen. Mit etwas Geduld entwickeln sie sich zu charaktervollen Unikaten mit gutem Reifepotential.r

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