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2019er Silvaner Deutscher Landwein Main trocken 1.0l

Auf Lager

EUR 7,00
zzgl. Versand.

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Silvaner: Silvanr, oder auch \"Grüner Silvaner\" genannt, ist eine der ältesten weißen Rebsorten. Er ist eine natürliche Kreuzung von Traminer und Heunisch. Der Ausbau des Silvaners ist sehr vielfältig und reicht von neutralen Weinen, bis hin zu spritzig fruchtigen Weinen.

Landwein: Deutscher Landwein bezeichnet Wein der zweitniedrigsten Qualitätsstufe nach dem Tafelwein. Die Mindestmostgewichte liegen bei mindestens 5,5 Vol-% Alkohol, oder 47° Oechsle. Deutscher Landwein darf ausschließlich aus Trauben der Region gekeltert werden, aus welcher der Wein stammt. Durch die ab August 2009 gültige EU-Weinmarktordnung entspricht der Landwein nun der Kategorie Wein g.g.A. (Wein mit geschützter geographischer Angabe)

Über Weingut H. Deppisch

Impressum des Winzers:
Weingut H. Deppisch
Christian Deppisch
Türschengraben 3 3,
97288 Theilheim
kontakt@weingutdeppisch.de

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Wir erzeugen unsere Weine nach den Richtlinien des Demeterverbandes. Uns ist es wichtig, dass unsere Weine zu allerst nach Wein schmecken und nicht nach Litschi, Zitrone und allen anderen sonstigen Aromen. Deshalb setzen wir keine Reinzuchthefen ein, sondern vertrauen ausschließlich auf die Spontanvergärung (natürliche Hefen aus dem Weinberg) unserer Moste. Auch Schönungsmittel finden bei uns keine Verwendung. So erhalten wir Terroirbetonte, Lagerfähige Weine.

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